Seguridad alimenticia
La unidad de seguridad alimentaria del Departamento de Salud de Detroit autoriza e inspecciona más de 1900 establecimientos alimentarios. El objetivo de estas inspecciones es prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar que se sirvan al público alimentos seguros.
Establecimientos de alimentos TENGA EN CUENTA: De acuerdo con la política del Departamento de Salud de Detroit, los inspectores de seguridad alimentaria y salud ambiental no deben ofrecer, ni deben solicitar ningún tipo de bienes (incluidas bebidas (que no sean agua), alimentos, dinero, etc.) o servicios en el curso de la realización de sus funciones de inspección en su establecimiento. Es ilegal ofrecer a un inspector cualquier artículo de valor a cambio de un informe/resultado favorable de la inspección, y cualquier oferta de bienes o servicios se informará al liderazgo superior del departamento.
PRESENTAR UNA QUEJA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Si cree que los alimentos que se sirven en un establecimiento de alimentos de Detroit causaron que usted o un miembro de su familia se enfermaran, se prepararon, manipularon o almacenaron en condiciones sucias o violaron las leyes de seguridad alimentaria de alguna otra manera.
LICENCIA
Cualquier persona o negocio que esté preparando o sirviendo comida al público necesita una Licencia Estatal de Servicio de Alimentos. Información sobre los diferentes tipos de licencias emitidas por la Unidad de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud de Detroit.
REVISIÓN DEL PLANO
Si se está construyendo una nueva instalación o se está remodelando una instalación existente, se debe presentar una solicitud de revisión del plan al Departamento de Salud de Detroit y se debe aprobar antes de que pueda comenzar la construcción. Podemos aceptar solicitudes de revisión de planos por correo o en el sitio de ePLAN de seguridad en edificios. ePLAN BSEED
EVENTOS TEMPORALES
Si está planeando un evento (p. ej., festival, carnaval, evento de vecindario) que implique preparar o servir alimentos o bebidas, debe presentar una solicitud de licencia temporal al menos 10 días antes del evento.
ESTABLECIMIENTOS MÓVILES DE ALIMENTOS Y UNIDADES ESPECIALES DE ALIMENTOS TRANSITORIOS
Información sobre seguridad alimentaria, revisión de planes y licencias para negocios móviles, incluidos camiones de comida, camiones de helados y carritos de perritos calientes.
APERTURA O COMPRA DE UN NUEVO RESTAURANTE
Información sobre la compra de un establecimiento de alimentos existente o la apertura de un nuevo establecimiento de alimentos.
EDUCACIÓN EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Afiches y folletos sobre seguridad alimentaria, enlaces a sitios web útiles, formularios de salud para empleados, leyes y reglamentos, ley de alimentos caseros y planes de acción de emergencia.