• يقوم مكتب الاستدامة في ديترويت بإطلاق برنامج تجريبي للسماد العضوي بهدف تقليل هدر الطعام وتحسين صحة التربة ودعم الإنتاج الغذائي المحلي.
• بتمويل من منحة كارهارت بقيمة 100 ألف دولار لمدة عام، يتعاون البرنامج مع مؤسستي Doers Edge وScrap Soils والمزارع المحلية.
• سيحصل أول 200 مقيم يقومون بالتسجيل واستكمال نموذج التسجيل على دلو سماد مجاني سعة 5 جالون وصندوق سطح عمل اختياري.
• يهدف المشروع التجريبي إلى تحويل ما يصل إلى 220 رطلاً من بقايا الطعام يومياً - أي حوالي 80.080 رطلاً سنوياً.
  

يسعد مكتب الاستدامة في مدينة ديترويت بإطلاق أول برنامج تجريبي للتسميد على الإطلاق، والذي يبدأ في 21 أغسطس. بتمويل من منحة لمدة عام بقيمة 100000 دولار أمريكي من كارهارت، يجمع البرنامج شركاء بما في ذلك Doers Edge، وإدارة الأشغال العامة في المدينة، وScrap Soils، والمزارع المجتمعية لتحويل النفايات الغذائية من مكبات النفايات، وتحسين صحة التربة، ووضع الأساس لنظام التسميد على مستوى المدينة.

يمكن لسكان ديترويت الآن التسجيل للمشاركة في البرنامج التجريبي للتسميد المجتمعي من خلال تعبئة نموذج التسجيل. سيحصل أول 200 ساكن مسجل على دلو سماد مجاني سعة 5 جالونات للمواد القابلة للتسميد المعتمدة، بما في ذلك بقايا الفاكهة والخضراوات، والعظام الصغيرة، وقشور البيض، وبقايا الأطباق، والمناديل، والمنتجات الورقية المتسخة بالطعام، وبقايا القهوة، والمناشف الورقية المستعملة.

ستكون جمعية ديترويت الشعبية التعاونية الغذائية الشريك الرئيسي لتوزيع المساعدات الغذائية على الأسر المشاركة. سيتم توزيع تعليمات التوزيع والموارد التعليمية مباشرةً على المشاركين المسجلين.

قال باتريس براون، نائب مدير الزراعة الحضرية في مكتب الاستدامة بمدينة ديترويت: "يُمثل هذا المشروع التجريبي خطوةً واعدةً نحو إدارة ديترويت لنفايات الطعام والاستثمار في مجتمعاتنا. بتحويل الفضلات إلى تربة غنية بالمغذيات، فإننا لا نُقلل فقط من النفايات التي تُرمى في مكبات النفايات، بل نُنشئ نظامًا دائريًا يدعم الأشكال المحلية، والأحياء الصحية، والإنتاج الغذائي المستدام. نفخر بدعم السكان بالأدوات والمعرفة اللازمة للمشاركة في هذا التغيير".

يقدم برنامج السماد التجريبي طريقة فعّالة للحد من هدر الطعام مع معالجة انعدام الأمن الغذائي في ديترويت. يتم التخلص من جزء كبير من الأغذية الصالحة للأكل والغنية بالعناصر الغذائية، مما يُفاقم تحديات المدينة - 69% من أسر ديترويت تعاني من انعدام الأمن الغذائي. على الصعيد الوطني، يُقدر أن ما بين 30% و40% من الأغذية المزروعة في المزارع لا تصل إلى المستهلكين، ويتم التخلص من 30% من الأغذية في محلات البقالة، ويُهدر حوالي 10% منها في مرحلة التصنيع بسبب الأخطاء البشرية، أو اختبارات المنتجات، أو متطلبات الإنتاج الخالية من مسببات الحساسية.

وفقًا لوكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA)، تُعدّ نفايات الطعام أيضًا مساهمًا رئيسيًا في حجم مكبات النفايات وانبعاثات غاز الميثان. يسمح تحويل الطعام غير المأكول إلى سماد بإعادة تدوير عناصره الغذائية إلى التربة، مما يُسهم في تقليل البصمة الكربونية للمدينة، ودعم المزارع الحضرية والسيادة الغذائية، وتحسين صحة التربة، وتعزيز الإنتاج الغذائي المحلي.

لطالما كانت كارهارت داعمًا قويًا لجهود الاستدامة في ديترويت، حيث قدمت منحة قدرها 100,000 دولار أمريكي لإتمام هذه التجربة. يعكس استثمارها التزامًا ببناء مجتمعات مرنة، والحد من النفايات، وتوفير بيئات صحية لسكان ديترويت.

"يُعدُّ التسميد المُركِّز على المجتمع أساسًا لتحقيق السيادة الغذائية، والمساواة الحضرية، والاستدامة في ديترويت. ومن خلال بناء اقتصاد غذائي متكامل، نُعيد تدوير رأس المال الاقتصادي والثقافي والبيئي إلى مجتمعاتنا - وهو تغييرٌ جذري يُعيد تعريف مفهوم "النفايات" ويُعمِّق علاقتنا بجميع الكائنات الحية"، هذا ما قالته الدكتورة شاكارا تايلر سابا، المديرة التنفيذية المشاركة لشبكة ديترويت للأمن الغذائي والتغذية (DBCFSN).

بمجرد تسليم المشاركين لبقايا الطعام المُعتمدة، ستُعالَج هذه المواد بواسطة جهاز تحويل سماد عضوي في الموقع، مما يُقلل حجمها بنسبة 50-75%. بعد ذلك، تُنقل المواد المُهضومة إلى مزارع محلية مُختلفة للمساعدة في زراعة الغذاء، وتخصيب التربة، ودعم الزراعة المستدامة في ديترويت. يهدف البرنامج التجريبي إلى تحويل ما يصل إلى 220 رطلاً من بقايا الطعام يوميًا، أي ما يُقدر بـ 80,080 رطلاً سنويًا. سيُتابع قسم الزراعة الحضرية في مدينة ديترويت إجمالي النفايات المُحوّلة، وسيُشارك البيانات مع قسم النفايات الصلبة التابع لإدارة الأشغال العامة. كما سيتم إعداد تقارير شهرية لتتبع المُشاركين والنفايات المُجمعة.

قالت رينيه في. والاس، الرئيسة التنفيذية لشركة Doers Edge LLC والمديرة التنفيذية لشركة FoodPLUS Detroit: "ستعمل هذه التجربة التجريبية على إشراك وتدريب أعضاء المجتمع على ممارسة التسميد وأهميته وقيمته، كما ستساعد في خلق ثقافة الإبداع والمرونة، مع بناء القدرات المحلية لتطوير حلول قائمة على التربة لتلبية الاحتياجات المحلية".

"يمنحنا التسميد فرصة مميزة لتحويل مشكلة هدر الطعام غير المُدار إلى حل. وتُعد هياكل التربة الأكثر صحة والأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المُنتجة محليًا من أبرز التأثيرات التي سيُحدثها سكان ديترويت من خلال مشاركتهم في هذا البرنامج"، هذا ما صرحت به ليانا لي، المؤسس المشارك والمدير التنفيذي للعمليات في شركة سكراب سويلز.

يدعم برنامج التسميد التجريبي، الذي يقوده مكتب الاستدامة، هدف ولاية ميشيغان لعام ٢٠٣٠ المتمثل في تحويل ٥٠٪ من نفايات الطعام بعيدًا عن مكبات النفايات. يُرسي البرنامج الأساس لنظام تسميد على مستوى المدينة، بدءًا من مواقع متعددة لجمع النفايات، ويسعى إلى توسيعه ليشمل خدمة استلام النفايات من الرصيف.

يمكن لأول 200 من سكان ديترويت إكمال التسجيل لبرنامج Compost Pilot Program عن طريق ملء هذا النموذج - هنا.

###

حول مكتب الاستدامة في مدينة ديترويت: يقود مكتب الاستدامة في مدينة ديترويت جهودًا لخفض الانبعاثات، وبناء القدرة على التكيف، وتحسين جودة حياة السكان. ويعمل المكتب مع إدارات المدينة لتنفيذ مبادرات مناخية جريئة، وفقًا لأجندة عمل الاستدامة واستراتيجية ديترويت للمناخ.

لمزيد من المعلومات، قم بزيارة detroitmi.gov/government/mayors-office/office-sustainability أو تابعنا على LinkedIn و Facebook و YouTube و Instagram .