أحداث مؤقتة
المؤسسة الغذائية المؤقتة هي مؤسسة غذائية تعمل في موقع ثابت لفترة مؤقتة لا تتجاوز 14 يومًا متتاليًا. الامثله تشمل:
- كشك طعام في معرض ، مهرجان ، حدث رياضي ، إلخ.
- بار مؤقت يقدم المشروبات الكحولية
- مطعم يعد الطعام خارج الموقع
- منظمة خاصة تقدم الطعام للجمهور
- الطعام الذي يتطلب تحضير الطعام خارج المطبخ المرخص
لا تتطلب العناصر المعبأة مسبقًا تجاريًا مثل رقائق البطاطس المعبأة والمشروبات المعبأة في زجاجات على الرفوف وألواح الحلوى المغلفة ترخيصًا من إدارة الصحة في ديترويت.
إذا كانت لديك أسئلة حول ما إذا كانت هناك حاجة إلى ترخيص مؤقت للحدث الخاص بك أم لا ، فيرجى الاتصال بوحدة سلامة الأغذية على (313) 876-0135 .
تبلغ رسوم الترخيص المؤقتة 250 دولارًا ويجب تقديم الطلب قبل 10 أيام على الأقل من الحدث لتجنب رسوم التأخير الإضافية. سيتم إجراء فحص في الموقع قبل منح الترخيص المؤقت وقد تبدأ الخدمة للجمهور. يرجى الاطلاع على وثيقة التوجيه والفيديو أدناه للحصول على معلومات مهمة حول سلامة الأغذية أثناء الأحداث المؤقتة.
لا يُسمح بالأطعمة الجاهزة في المنزل في أحداث الطعام المؤقتة
يرجى زيارة صفحة الأحداث الخاصة بمدينة ديترويت للحصول على معلومات إضافية.
وثائق رخصة الغذاء المؤقتة
تقديم الطعام
يُعرّف تقديم الطعام بأنه مؤسسة خدمات طعام مرخصة تقوم بإعداد الطعام في مؤسستها المرخصة وتقديمها في مكان بعيد دون طهي في الموقع أو تحضير آخر. يرجى الاتصال بوحدة سلامة الأغذية على (313) 876-0135 إذا كانت لديك أسئلة حول ما إذا كان الحدث الخاص بك مؤهلًا لتقديم الطعام.