الأسئلة الشائعة حول سلامة الغذاء
يرجى زيارة صفحة الترخيص أو الاتصال بوحدة سلامة الأغذية على (313) 876-0135 للحصول على معلومات حول بدء مؤسسة خدمات الطعام.
الخطوة التالية هي التقدم بطلب للحصول على رخصة العمل في Coleman A. Young Municipal Centre الموجود في 2 Woodward، Ste. 401، Detroit، MI 48226، (313) 224-3179
لا ، بطاقة معالج الطعام ليست مطلوبة ، ومع ذلك ، يجوز لصاحب العمل أن يطلب منك الحصول عليها. مطلوب شخص معتمد كمدير طعام (ما لم يكن معفيًا) لكل مؤسسة. شاهد المزيد في صفحة تعليم سلامة الغذاء .
لا ، هذه الشهادات ليست تصريحًا أو ترخيصًا لبيع المواد الغذائية. يجب الحصول على ترخيص خدمة الطعام. يرجى الاطلاع على صفحة الترخيص لمزيد من المعلومات حول الحصول على ترخيص الخدمة الغذائية .
يمكن فقط تحضير مواد غذائية محددة تقع ضمن قانون ولاية ميشيغان للأغذية المنزلية من مطبخك المنزلي. اقرأ المزيد على موقع ولاية ميشيغان .
يحظر الطهي غير المصرح به في مواقف السيارات أو محطات الوقود أو مغاسل السيارات أو في زوايا الشوارع / الأرصفة أو في الأماكن الفارغة وما إلى ذلك. قد يُسمح بالشواء كجزء من حدث أو مهرجان وافق عليه مجلس مدينة ديترويت. يرجى الاتصال بمكتب City Clerk على (313) 224-3260 أو معرفة المزيد على صفحة الأحداث الخاصة .
يلزم الحصول على ترخيص طعام مؤقت عند بيع الطعام أو تقديمه للجمهور. يرجى الاطلاع على صفحة الأحداث المؤقتة لمزيد من المعلومات .
لا ، لا يلزم الحصول على ترخيص خدمة الطعام لبيع العناصر المستقرة ذات الأرفف المعبأة تجاريًا ، ولكن يجب الحصول على ترخيص البائع من إدارة ترخيص الأعمال الموجودة في Coleman A. Young Municipal Centre في 2 Woodward، Ste. 401، Detroit، MI 48226، (313) 224-3179
يمكنك الاتصال بوحدة سلامة الأغذية التابعة لإدارة الصحة في ديترويت على (313) 876-0135 أو إكمال نموذج الشكوى عبر الإنترنت .
انتهاء رخصة خدمات الطعام كل عام في 30 أبريل الجاري، ويجب أن تجدد كل عام. يمكن الدفع عن طريق شيك تجاري أو شيك مصرفي أو حوالة بريدية أو ببطاقة ائتمان (فيزا أو ماستر كارد أو ديسكفر). يمكن الآن تجديد التراخيص عبر الإنترنت .
ينص قانون ميشيغان للأغذية (القانون 92 لعام 2000 ، بصيغته المعدلة) ، القسم 289.4105 ، على أن الأنواع التالية من المؤسسات معفاة من الترخيص من قبل وزارة الصحة. يرجى الاطلاع على قانون الغذاء في ولاية ميشيغان للحصول على قائمة كاملة.
- شخص يقدم فقط فواكه وخضروات طازجة كاملة غير مقطوعة مباشرة للمستهلكين.
- المستهلكون أو التعاونيات غير الربحية للمستهلكين وفقًا لقانون الشركات غير الربحية ، 1982 PA 162 ، MCL 450.2101 إلى 450.3192 ، يقدمون منتجات من مصادر خاضعة للتنظيم لاستخدامهم الخاص فقط.
- مؤسسة طعام مؤقتة بدون إعداد طعام باستخدام أغراض خدمة واحدة فقط وتقدم فقط أطعمة أو مشروبات غير محتملة الخطورة.
- مؤسسة لبيع الأطعمة بالتجزئة تقوم بالآتي:
- يبيع فقط الأطعمة المعبأة مسبقًا وغير الخطرة.
- يقدم فقط كمية عرضية من الطعام ، مثل بيع حزم الخدمة الفردية.
- مؤسسة طعام متنقلة ، مثل شاحنة الآيس كريم ، تقدم فقط الحلويات المجمدة المعبأة مسبقًا.
- حدث غير مفتوح لعامة الناس تعقده جمعية تجارية غير ربحية تمثل المؤسسات الغذائية أو الموردين أو الشركات المصنعة حيث يتم إعداد الطعام المحدود بغرض الإعلان عن الأطعمة الجاهزة وعرضها والترويج لها وأخذ عينات منها.