MLCC লাইসেন্সধারী রেস্তোরাঁ, বার ক্লাস "c", ভ্রাম্যমাণ খাবার বিক্রেতা এবং কফি হাউসগুলির আর ভবন, নিরাপত্তা, প্রকৌশল ও পরিবেশ বিভাগ (BSEED) থেকে লাইসেন্সের প্রয়োজন নেই।

তবে, ডেট্রয়েট স্বাস্থ্য বিভাগের লাইসেন্স এখনও প্রয়োজন।