فتح أو شراء مطعم جديد
إذا كنت تخطط لشراء أو فتح مؤسسة غذائية ، فهناك العديد من الخطوات التي يجب اتخاذها. يوجد أدناه معلومات لإعطائك فكرة تقريبية عما يمكن توقعه. يجب الحصول على ترخيص جديد في كل مرة يحدث فيها تغيير في ملكية المنشأة.
إذا كانت المنشأة مفتوحة وتعمل
- قد ترغب في مراجعة تقارير الفحص السابقة من المنشأة لمعرفة ما إذا كانت هناك أي عناصر قد تحتاج إلى تصحيح. تأكد من مراجعة أي عناصر تتعلق بالمعدات أو التهوية ، حيث قد يكون إصلاحها مكلفًا.
- أكمل وأرسل نموذج تغيير الملكية مع:
- القائمة المقترحة
- إجراءات التشغيل القياسية
- شهادة مدير أغذية معتمد
- شهادة تدريب مسببات الحساسية (ما لم تكن معفاة)
- رسوم الرخصة
إذا تم إغلاق المنشأة
يرجى الاتصال بوحدة سلامة الأغذية على (313) 876-0135 لتحديد الخطوات التي يجب اتخاذها. ستحدد عوامل مثل المدة التي تم فيها إغلاق المنشأة وأي تغييرات في المنشأة أو المعدات ما إذا كانت هناك حاجة إلى مراجعة الخطة.
إنشاء مؤسسة غذائية جديدة أو إعادة تصميم منشأة قائمة
يجب تقديم مراجعة الخطة إلى إدارة الصحة في ديترويت والموافقة عليها قبل بدء البناء. يرجى الاطلاع على صفحة مراجعة الخطة لمزيد من المعلومات.